Halloween cupcakes maken!
Tijdens Halloween kun je de leukste baksels maken. Ik deel vandaag mijn recept voor heerlijke cupcakes in Halloween thema! Met deze spookjes erop maak je je cupcakes nog lekkerder…
Recept
Al jaren maak ik cupcakes met dit makkelijke basisrecept.
Ingrediënten voor ongeveer 12 cupcakes
- 180 gram boter op kamertemperatuur
- 135 gram suiker
- 8 gram vanillesuiker
- Snufje zout
- 4 eieren
- 180 gram zelfrijzend bakmeel
Voor marmercupcakes verdeel ik het beslag in tweeën en voeg ik 2 eetlepels gezeefde cacaopoeder toe.
Voor stracciatella cupcakes spatel ik cacaonibs of chocolade hagelslag toe aan het beslag.
Voor deze rode cupcakes voeg ik een paar druppels rode kleurstof toe aan het beslag. Je kunt ook bietensap of wortelsap gebruiken.
Bereiding cupcakes
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Leg je halloweenvormpjes klaar. Wil je dat de cupcake zijn mooie vorm behoud gebruik dan een cupcakebakblik met 6 of 12 vormpjes. Leg onderin een paar rijstkorrels, die nemen het overtollige vet op.
Mix de boter, suiker, vanillesuiker en het zout tot een romig mengsel.
Voeg een voor een de eieren toe totdat deze zijn opgenomen.
Voeg het zelfrijzend bakmeel beetje bij beetje toe terwijl je blijf mixen.
Voeg eventueel je cacaopoeder of kleur toe
Verdeel het beslag met een lepel over de vormpjes. 1 lepel per cupcake is genoeg. Zo worden ze mooi vlak.
Bak de cupcakes in 20 minuten gaar. Prik met een satéprikker om te kijken of de cupcakes gaar zijn.
Spookjes maken
Ingrediënten
- Wit fondant
- Marshmallows
- Fondantpen met eetbare inkt
Meer diy's?
In onze blog en op ons YouTube kanaal delen we wekelijks leuke nieuwe diy’s voor volwassenen en kinderen. Je kunt je gratis abonneren.
Daarnaast bieden we ook een toffe diy-box aan waarin alles zit wat je nodig hebt om een niet al te moeilijke diy te maken. Voor volwassenen is dit September18 en versturen we maandelijks een box. Op de 18e maken we bekend wat er in de box van de komende maand zit en kun je je aanmelden als nieuwe member. Of pauzeren als je al member bent wanneer de box toch niet jouw ding is.
Voor onze mini-members hebben we September8. Iedere schoolvakantie sturen we dan een knutselbox op in thema. Kinderen kunnen tijdens de schoolvakantie zelfstandig aan de slag met de box. De jongste kinderen hebben soms nog een beetje hulp nodig van mama, papa, opa, oma of de oppas. Super leuk om samen te doen dus en je hebt meteen een leuke activiteit voor tijdens de vakantie.
Wanneer je je aanmeldt voor September18 of September8 mag je ook een leuke welkomstbox uitkiezen als cadeautje. En wil je de box een keer proberen? Dan kun je deze ook los bestellen.
X Sarina
